Ilustrasi sapi Pada saat ini daging sapi sudah menjadi andalan sebagian masyarakat di Indonesia. Adapun Manfaat daging sapi tentunya tidak terlepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Keunggulan dari kandungan daging sapi adalah kadar sodiumnya yang rendah. Selain itu daging sapi juga merupakan sumber dari protein, vitamin B3, vitamin B6, fosfor, zinc, selenium, dan vitamin B12. Berdasarkan data sementara yang dihimpun Kementerian Pertanian dan Badan Pusat Statistik (BPS), total populasi sapi potong, sapi perah, dan kerbau di Indonesia pada 2019 mencapai 18,12 juta ekor. “ Ini artinya ada penambahan sebanyak 3,51 juta ekor,” kata Ketut dalam pesan tertulis kepadaBisnis, Senin (23/9/2019). Potensi kontribusi penambahan populasi ini pun cukup besar. Dengan asumsi setiap ekor sapi atau kerbau mampu menghasilkan 199,96 kilogram daging, Ketut menyebutkan 3,51 juta ekor tersebut bisa menyumbang 701.953 ton bagi pasokan daging nasional. Ketersediaan produ...
Comments
Post a Comment